Thực ra mắm Thái từ lâu không phải là món khoái khẩu của mình từ khi còn ở trong nước. Vì mắm mà chẳng mặn mà lại ngọt và lờ lợ chẳng có gì là ngon hay hấp dẫn cả ....hihihi.....Đối với người miền Trung mình, mắm thì phải mặn ....phải đậm đà thì mới gọi là mắm được chứ.
Thế mà ...rồi cũng có ngày mình lại ăn món mắm này nơi xứ người ...và thấy ngon lạ ....không biết có phải ngon vì đó là món ăn đậm chất quê hương .....ngon vì trong món mắm ấy có nỗi nhớ quê nhà ...hay ngon vì lúc xưa mình chưa biết cách ăn món mắm này ....và ăn không đúng cách ( cười )
Nghĩ lại cũng mắc cười ...vì lúc người bạn đưa cho món mắm này ( quà từ VN mang về ) mình cứ từ chối oai oải (cười ). Nói rằng " món mắm của xứ bà ngọt ngay tui hok lấy " . Nhưng người bạn cứ nài nĩ và nói " Mắm này ngon lắm để tui chỉ bà cách ăn, bà sẽ thấy ngon cho coi " ......hihihi.....(cái này là quảng cáo thương hiệu của xứ sở đây ) . Và đúng như người bạn này nói , chỉ cần vắt thêm tí chanh, nêm thêm tí nước mắm , trộn thêm cái ớt, chút tỏi , luộc miếng thịt ba rọi và thêm tí bún, rau sống......hehehe......Mùi mắm lúc trộn lên sao mà nồng nàn quyến rũ và hấp dẫn đến như vậy ? ta nói nuốt nước miếng không kịp và cũng lo chụp thiệt lẹ để còn ăn :) ...... Và đúng là ngon hơn cái lần xửa lần xưa mình ăn lúc còn ở VN, còn người kia thì khoái chí vì được ăn mắm :) . Cám ơn bà bạn đã giới thiệu món ngon xứ bà .....Mắm Thái Châu Đốc !
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét